dessert - La cuisine de Caly

Poisson frangipane-chocolat

2 pâtes feuilletéesdu nutella frangipane :140g d'amandes en poudre100g de sucre en poudre2 oeufs75g de beurre mou Préparer la frangipane.Mélanger le sucre et les amandes en poudre.Ajouter le beurre mou, bien amalgamer.Incorporer les 2 oeufs en mélangeant...

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Tags: dessert, chocolat, gateau, frangipane, galette, poisson

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5 avril 2010

Agneau et lapin de pâques façon gâteau yaourt

Pour 2 agneaux et 2 lapins 2 yaourts natures4 pots de sucre6 pots de farine2 pot d'huile6 oeufs2 sachets de levure beurre+farine pour les moules Préchauffer le four à 180°. Verser les yaourts dans un grand saladier.Puis utiliser le pot comme verre-doseur....

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Tags: dessert, gateau, agneau, pâques, lapin

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4 avril 2010

Agneau et lapin de pâques moelleux

4 oeufs120g de beurre mou150g de sucre1 pincée de sel120g de farine120g de maïzena2 sachets de levure3 càs de fromage frais (ou crème fraîche) Battre les blancs en neige, réserver. Fouetter le beurre avec le sucre.Ajouter le sel, les jaunes d'oeufs et...

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Tags: dessert, gateau, agneau, pâques, lapin

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2 avril 2010

Agneau de pâques façon kouglof

2 oeufs50g de sucre1 sachet sucre vanillé3 càs jus de citron25g de beurre fondu40g farine1 pincée de seldu sucre glace pour la déco Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes. Faire blanchir les jaunes avec la moitié du sucre.Ajouter le...

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Tags: dessert, gateau, agneau, pâques

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19 mars 2010

Mousse à l'orange

3 oranges3 oeufs80g de sucre20g de maïzenaun peu de rhum (facultatif) Presser les oranges. Séparer les blancs des jaunes.Battre les blancs en neige, réserver.Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Délayer la maïzena avec le jus d'orange et faire épaissir...

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Tags: dessert, gourmandise, orange

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15 mars 2010

Riz au lait à la MAP !

3/4L de lait100g de riz rond (ou spécial dessert)3 càs de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé1 càs de crème fraîche Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf la crème fraîche.Lancer le programme confiture. A la fin du programme, ajouter la crème...

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Tags: dessert, gourmandise, riz, vanille

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12 mars 2010

Pudding à ma façon

200g de pain rassis2 oeufs100g de sucre en poudre300ml lait1 boite de lait concentré non sucré2 pommes120g d'amandes en poudre1 bouchon de rhum (facultatif) Faire chauffer le lait et le lait concentré non sucré (sans bouillir) puis verser sur le pain...

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Tags: dessert, amande, pomme, gateau, pudding

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10 mars 2010

Gâteau au yaourt

4 petits-suisses à l'abricot (à la place du traditionnel yaourt nature)farine (6 x 1pot)sucre (3 x 1pot)huile (1 pot)3 oeufs1 sachet de levure Mélanger les oeufs avec le sucre.Puis ajouter les petits-suisses et l'huile.Ajouter la farine tamisée et le...

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Tags: dessert, yaourt, gateau

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27 février 2010

Trianon

Biscuit aux amandes :60g d'amande en poudre60 + 70g de sucre en poudre15g de farine2 blancs d'oeufs1 càc de chocolat en poudre Feuilleté praliné :200g de pralinoise90g de crêpes dentelles40g de poudre de pralin Mousse au chocolat :70g de sucre en poudre1...

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Tags: dessert, chocolat, gateau

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25 février 2010

Roulé Praliné

4oeufs125g de farine125g de sucreDe la pâte à tartiner praliné Préchauffer le four à 200°.Battre les oeufs en neige très ferme.(astuce : 1 à 2 gouttes de jus de citron !)Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Incorporer...

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Tags: dessert, praliné, roulé

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