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La cuisine de Caly
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pate d'amande
23 décembre 2009

Petits chocolats fourrés

Petits chocolats fourrés
200g de chocolat noir corsé Garniture :pâte d'amandepâte à tartiner praliné + noisette entièrecranberry + confiture ceriseconfiture de lait Faire fondre 150g de chocolat au bain-marie.Retirer du feu et ajouter les 50g de chocolat restant en mélangeant...
Posté par calypso6273 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pate d'amande,  praliné,  confiture de lait,  cranberry,  noisette

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13 décembre 2009

Stollen (gâteau de noël allemand)

Stollen (gâteau de noël allemand)
700g de farine50g de sucre1/2 c à c de sel1/2 c à c de muscade250ml de lait tiède75g de beurre fondu2 sachets de levure3 oeufs battus200g de fruits confits150g de raisins secs macérés dans du rhum (je n'en ai pas mis car mes enfants n'aiment pas !)2 barres...
Posté par calypso6273 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pate d'amande,  noel,  gateau,  fruits confits

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5 décembre 2009

Petits chapeaux aux amandes

Petits chapeaux aux amandes
Pour 50 petits gâteaux : Pâte :225g de farine50g d'amande en poudre75g de sucre1 sachet de sucre vanillé3 à 4 gouttes d'essence d'amande amère1 aune d'oeuf150g de beurre Décoration :200g de pâte d'amande50g de sucre glace1 jaune d'oeuf1 c à s de lait1...
Posté par calypso6273 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pate d'amande,  biscuit,  amande,  noel

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4 décembre 2009

Boules aux amandes

Boules aux amandes
Pour environ 30 petits gâteaux Pâte :250g de pâte d'amande60g de sucre glace1 blanc d'oeuf30g de farine Décoration :6 c à s d'eau3 c à s de sucre1 c à s d'eau de rose (ou fleur d'oranger)sucre glace (facultatif)des amandes entières sans peau Préchauffer...
Posté par calypso6273 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pate d'amande,  biscuit,  noel

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23 juillet 2009

Souris gourmandes

Souris gourmandes
Chocolat noir à dessert 1 cà soupe d'eau palets bretons ou boudoirs pâte d'amande Faire fondre le chocolat et la c à soupe d'eau au micro-onde(compter 2 carrés/souris) et ajouter les palets bretons émiéttés(compter un demi palet environ/souris) Bien mélanger....
Posté par calypso6273 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pate d'amande

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