La cuisine de Caly

Cake aux champignons

3 oeufs100g de beurre demi-sel (mou)10cl huile200g farine1 sachet de levure100g de gruyère râpé250g de champignons1 càc ail en poudre1 à 2 càs de persilsel, poivre Préchauffer le four à 180°. Faire rissoler les champignons avec 5cl d'huile, aler et poivrer.Laisser...

Posté par calypso6273 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cake, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2010

Cake aux 3 fromages

3 oeufs150g de farine1 sachet de levure10cl d'huile (neutre)100g de mimolette100g de bleu100g de gruyère râpépoivre Préchauffer le four à 180°. Couper en dés la mimolette.Ecraser le bleu à la fourchette.Réserver. Dans une casserole, faire chauffer le...

Posté par calypso6273 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

Toasts Tarama et toasts guacamole

Pain de mie sans croute1 pot de taramades graines de sésame guacamole :1 avocat1c à s de jus de citronquelques gouttes de tabasco Etaler le pain de mie avec un rouleau à patisserie.Tartiner de tarama ou de guacamole.Couper les tranches en 2 en biseau.Tremper...

Posté par calypso6273 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, guacamole, tarama, toasts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

Palmiers et roulés au boursin

Palmiers :1 pâte feuilletée1 boursin cuisine ail et fines herbes3 tranches de jambon (ou blanc de poulet, blanc de dinde) Roulés :1 pâte feuilletée1 boursin cuisine échalote ciboulettegruyère râpé Palmiers :Dérouler la pâte feuilletée, tartiner de boursin...

Posté par calypso6273 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Croissants jambon-fromage

De la pâte feuilletéeDu jambonDu gruyère râpéemoutarde Couper la pâte feuilletée en part. Tartiner de moutarde. Mettre un morceau de jambon et de gruyère râpé Enfourner à four chaud à 200° pendant 25mn.

Posté par calypso6273 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2009

Doigts de sorcière

de la pâte feuilletéedes saucisses (type knacky)des amandes effiléesdu colorant vert (facultatif !) Préchauffer le four à 200°.Couper les saucisses en 2.Les enrouler de pâte feuilletée. Placer une amande pour faire l'ongle.Faire 3 petits traits et 2 petits...

Posté par calypso6273 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2009

Roulés aux champignons

1 pâte feuilletée200g de champignons frais100g de comté (ou gruyère râpé)1 oignonde l'ail (à doser selon votre goût)2 c à s de crème fraîchehuile d'olivesel, poivre, paprika Faire revenir l'oignon émincé très finement, l'ail, les champignons et les épices...

Posté par calypso6273 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Panna cotta au poivron

1 bocal de poivrons grillés1 fromage ail et fines herbes3 c à s de crème liquidesel, poivre1 feuille de gélatine Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau froide.Mixer tous les ingrédients.Placer le mélange dans une casserole et faire chauffer.Quand le...

Posté par calypso6273 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage, poivron, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Verrine jambon-brocolis

150g de jambon hâchébrocolis1 c à s de crème liquidesel, poivre Faire cuire le brocolis.Une fois cuit, le mixer avec la crème liquide. Saler et poivrer.Montage de la verrine :jambon hâché, purée de brocolis, jambon hâché.Placer 2H00 au frigo.

Posté par calypso6273 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, jambon, verrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2009

Biscuits au parmesan

250g de beurre pommade205g de farine250g de parmesan râpé1 oeuf Mélanger le beurre avec le parmesan à la cuillère en bois.Ajouter la farine et l'oeuf.Quand la pâte est bien homogène, l'étaler et la mettre au frigo 2H00.Préchauffer le four à 160°.Découper...

Posté par calypso6273 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>