Cake aux champignons

3 oeufs
100g de beurre demi-sel (mou)
10cl huile
200g farine
1 sachet de levure
100g de gruyère râpé
250g de champignons
1 càc ail en poudre
1 à 2 càs de persil
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Faire rissoler les champignons avec 5cl d'huile, aler et poivrer.
Laisser cuire jusqu'à l'évaporation d'eau complète.
En fin de cuisson, ajouter l'ail et le persil.
Mélanger et laisser refroidir.

Fouetter le beurre avec le reste d'huile.
Incorporer les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
Ajouter en mélangeant bien le gruyère râpé et en dernier les champignons.

Verser dans un moule à cake.

Enfourner 45mn.

Comments

[Etaine]

Bonne idée pour un cake salé ! Je n'y avais jamais pensé..

[fanfan]

sympa et apetissant ce cake!
bises

[sab]

ça ne peut etre que delicieusement bon!!!

[bree13]

très sympa !

[veb]

un cake simplement savoureux comme j'aime et la note beurre salée,j'y suis sensible. Bien cordialement