Cake citron et amandes

210ml lait
200g farine
3 oeufs
130g sucre
100g beurre
1 citron
1 sachet de levure
80g amandes en poudre

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter  les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine petit à petit afin d'éviter les grumeaux.

Faire tiédir le lait.
Prélever le zeste de citron et récupérer le jus.

Incorporer le beurre fondu, la levure et le lait au mélange oeufs-sucre-farine en remuant énergiquement.

Ajouter le zeste du citron puis son jus.
Bien mélanger puis incorporer les amandes en poudre.

Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner 45 minutes.

Comments

[mimi]

le citron et les amandes font partis de mes goûts préférés! Toi tu arrives à marier les deux! Bravo! J'aimerais trop y goûter!

[veb]

Du classiquement bon avec un ti café, miam du bonheur en tranche. Bien cordialement

[coco]

appétissant aussi pour 4 h avec un thé

[Iris]

Je suis toujours prête pour me faire plaisir surtout avec un si bon cake.
Passes une bonne soirée.

[Magalie]

je note ta recette qui plaira beaucoup à la maison.