10 à 12 crêpes
de la compote de pommes

Crème d'amande :
150g beurre doux
150g sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
200g d'amandes en poudre

Pour le décor, quelques amandes effilées....

Crème d'amande :
Mélanger de façon homogène tous les ingrédients ensemble.

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Montage :
Dans un plat allant au four, superposer les crêpes en badigeonnant de crème d'amande puis de compote de pommes (en alternant)
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Enfourner à 190°, four chaud, pendant 25 à 30mn.
Décorer avec des amandes effilées (préalablement grillées)

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Peut se déguster froid
ou
tiède avec une boule de glace vanille...