Sauce roquefort

50g de beurre
150g de roquefort
1 échalote
4 cuillères à soupe de crème fraîche

Faire fondre le beurre et faire revenir l'échalote coupée finement.
Ajouter le roquefort émietté et la crème fraîche.

A servir avec une viande rouge...

En ajoutant des noix pilées grossièrement, cette sauce est délicieuse quand elle accompagne des pâtes !

Comments

[cerise]

roooh ça doit être trop bon ça ! J'adore le roquefort ! Mais pour le moment plus le droit snif