Clafoutis carotte - chou fleur

Quelques bouquets de chou fleur
3 carottes
3 oeufs
3 c à soupe de de crème fraiche
3 c à soupe de farine

Faire cuire à la vapeur le chou fleur et les carottes (en rondelles) à la vapeur.
Mélanger les oeufs, la crème et la farine jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Dans un moule à cake, mettre le chou fleur et les carottes puis verser la préparation.
Mettre à four chaud, 200° pendant 20mn

Comments

[éloïse]

une bonne façon pour faire manger des légumes aux enfants....

[molly du Québec]

je m'en vais magasiner pour le faire ce soir !