Chou-fleur à la castraise

1/2 chou-fleur
500d de veau haché (ou du porc)
Persil
Ail
12 tranches de jambon cru
150cl de bouillon de boeuf.

Faire blanchir le chou-fleur, égoutter et réserver.
Mélanger la viande hachée, l'ail, le persil.
Dans un moule à manqué beurré, disposer des tranches de jambon cru
Déposer une couche de viande hachée et tasser
Ensuite, mettre le chou-fleur puis à nouveau une couche de viande.
Tasser encore.
Arroser avec le bouillon de boeuf, déposer 2 à 3 tranches de jambon cru et rabattre les tranches pour fermer
Mettre au four 45mn à 200°.

Comments

[audrey]

super sympa, je vais tenter aussi

[petit_bohnium]

c'est beau et ça a l'air bon!!!dommage que zhom n'aime pas ça...

[pipa78]

ohhh ça va me plaire ça...sur je le fais, merci

[fabienne]

recette originale,pas trop difficile, je pense l'essayer prochainement.merci

[mélina]

une super recette que je vais essayer ce week-end. merci et bravo pour ton blog