25 janvier 2010
Spätzles lardons munster
Des spätzles
200g de lardons
20cl crème liquide
150g de munster
20g de beurre
Faire cuire les spätzles 15mn dans l'eau bouillante salée.
Egoutter et réserver.
Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le munster coupé en morceau
Faire revenir les lardons dans une poèle sans matière grasse.
(on peut faire aussi revenir des oignons, je n'en ai pas mis car ce n'est pas trop du goût des enfants !)
Dans une poèle, faire mousser le beurre et y faire revenir les spätzles.
Servir les spätzles avec les lardons et la sauce munster.
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