750 grammes
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La cuisine de Caly
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carottes
15 novembre 2010

Flans carotte-parmesan

Flans carotte-parmesan
300g carottes cuites à la vapeur120ml crème liquide1 filet d'huile d'olive30g parmesan râpé2 oeufssel, poivre Préchauffer le four à 180°. Ecraser les carottes à la fourchette puis ajouter tous les autres ingrédients en mélangeant bien.Saler et poivrer...
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1 octobre 2010

Carottes vichy

Carottes vichy
500g de carottes1 pincée de sucre50g de beurre1 càs de persil hachésel, poivre Eplucher les carottes, laver les et couper les en rondelles.Sécher les avec un linge et saupoudrer de sucre. Faire chauffer le beurre dans une casserole.Faire revenir les carottes...
19 février 2010

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon
1kg de jarret de boeuf (ou macreuse)1kg carottes4 oignonsVin rouge (quantité à voir)3 spéculoosSel, poivre30g beurre ou margarine Dans une cocote, faire mousser le beurre puis faire dorer la viande et les oignons.Couvrir ensuite de vin rouge , fermer...
8 novembre 2009

Carottes à la crème

Carottes à la crème
Des carottes--> ici, j'ai utilisé des carottes blanches que j'ai trouvé au marché !20cl de crème liquide10g de beurreun peu de farinede l'ail en poudredes herbes de provence Faire cuire les carottes coupées en rondelles à la vapeur.Dans une casserole,...
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