23 juillet 2010
Sorbet à la pomme
500g de pommes
90ml d'eau
50g de sucre
le jus d'1/2 citron
Eplucher et couper les pommes en dés.
Les arroser de jus de citron.
Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre.
Faire chauffer, mais pas bouillir.
Ajouter les pommes et laisser cuire doucement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Mixer et laisser refroidir.
Mettre en sorbetière 30mn.
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