7 novembre 2009
Gâteau de semoule aux pêches
200g de semoule fine
1L de lait
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 grosse boite de pêches au sirop
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le sucre vanillé.
Ajouter le sucre et la semoule en pluie.
Baisser le feu et mélanger jusqu'à épaississement
Retirer du feu et ajouter les oeufs, battus en omelette, en mélangeant bien.
Verser dans un moule, placer les pêches et enfourner à four chaud 180° pendant 30 à 40mn.
Le gâteau doit être légèrement doré.
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