Omelette au four

8 oeufs
3 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure
20g de beurre mou
garniture au choix (ici champignons, chèvre et gruyère râpé)

Fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et homogène.
Incorporer la garniture.
Verser le tout dans un moule préalablement beurré.
A four chaud, 200° pendant 30mn.

   

A sercir avec une salade...

Comments

[olga]

je ne connaissais pas du tout, je crois que je vais essayer aussi

[molly du Québec]

je ne connais pas du tout, je vais tenter !