29 septembre 2010

Yaourt à la violette

800ml lait entier1 yaourt nature1 càs lait en poudre7 càs de sirop à la violetteMélanger tous les ingrédients.Mettre en pot et 10h00 en yaourtière.
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04 septembre 2010

Trempette pour croquettes !

1 yaourt à la grecque6 à 8 vache qui rit1 càs de persil Ecraser les vache qui rit avec le yaourt.Ajouter le persil.Mettre au frais avant de servir... Idéale avec les croquettes de pomme de terremais aussi avec des bâtonnets de légumes...
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12 août 2010

Yaourt à la noisette (2)

800ml de lait entier1 yaourt nature200g de noisettes en poudre80g de sucre en poudre1càs de lait en poudre. Faire bouillir le lait avec les noisettes en poudre.Hors du feu, ajouter le sucre et laisser refroidir.Quand le mélange est froid, ajouter le yaourt nature et le lait en poudre en fouettant énergiquement. Mettre en pot, 10h00 en yaourtière.
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08 août 2010

Gâteau crème au beurre rapide

1 gâteau au yaourt (recette ici )ou 1 génoise (recette  ici ) crème au beurre rapide :500g sucre glace250g beurre doux mou2 à 3càs de lait1 càs d'arôme (ici, vanille)Préparer votre gâteau au yaourt ou votre génoise.Couper en 2 disques. Fouetter le beurre au fouet électrique avec l'arôme choisi.Puis incorporer le sucre glace petit à petit.Ajouter le lait et fouetter à vitesse moyenne afin d'obtenir une crème légère. Mettre 10mn au frigo. Etaler la crème sur le 1er disque de gâteau puis mettre le 2è disque et étaler la crème sut... [Lire la suite]
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28 juillet 2010

Petites brioches au yaourt

2 yaourts natures2 oeufs2 càs fleur d'oranger-->compléter avec du lait pour arriver à 380g1 càc sel500g de farine1 sachet de levure spécial pain4 càs de sucre75g de beurre en dés. Dans la MAP, mettre les yaourts, les oeufs, la fleur d'oranger et le lait.Ajouter le sel, la farine; le sucre et la levure.Terminer avec les dés de beurre. Lancer le programme pâte. A la fin du programme, dégazer la pâte et former les brioches.Laisser gonfler 1h00, puis badigeonner de lait. Enfourner à four chaud 180° pendant 25mn.
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22 avril 2010

Gâteau choco-duo

5 yaourts choco-choco lait120g de sucre120g de farine50g d'amande en poudre2 oeufs1 sachet de levuresucre glace pour la déco Préchauffer le four à 200°. Mélanger les yaourts, les amandes en poudre et le sucre.Ajouter les oeufs puis le farine et la levure. Enfourner pendant 45mn.
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08 avril 2010

Yaourt à la rhubarbe

500g de rhubarbe150g de sucre en poudre600ml de lait entier1 càs de lait en poudre1 yaourt natureCouper la rhubarbe en tronçon.La faire compoter avec les 100g de sucre puis mettre 2 càs dans chaque pot. Fouetter le lait, le yaourt nature et le lait en poudre puis mettre en pot.9h00 en yaourtière.
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10 mars 2010

Gâteau au yaourt

4 petits-suisses à l'abricot (à la place du traditionnel yaourt nature)farine (6 x 1pot)sucre (3 x 1pot)huile (1 pot)3 oeufs1 sachet de levure Mélanger les oeufs avec le sucre.Puis ajouter les petits-suisses et l'huile.Ajouter la farine tamisée et le sachet de levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.Préchauffer le four à 200° et enfourner 30mn.
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09 février 2010

Yaourt Chamonix

800ml de lait entier1 yaourt nature1 càs de lait en poudre3 càs de sucre en poudre1 chamonix par yaourt Mélanger au fouet le lait, le yaourt nature, le lait en poudre et le sucre. Emietter un chamonix par pot de yaourtVerser la préparation puis 10h00 en yaourtière.
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29 janvier 2010

Yaourts Balisto

800ml de lait entier1 yaourt nature1 balisto par pot de yaourt (pour moi, les jaunes !)30g de sucre en poudre Fouetter le lait, le yaourt et le sucre. Casser un balisto dans chaque pot de yaourt puis verser la préparation.9h00 en yaourtière....
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