17 novembre 2010

Sablés fourrés à la noisette

Pâte sablée :250g farine100g sure en poudre100g beurre tempéré1 oeuf2 à3 càs crème liquide Garniture noisette :200g noisette en poudre100g sucre en poudre1 oeuf2 càs crème liquidePâte sablée :Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'au blanchiment. Ajouter le beurre puis la farine.Former une boule, filmer et laisser reposer 2h00 au frigo. Garniture noisette :Mélanger tous les ingrédients. Sortir la pâte du frigo et l'étaler au rouleau.Couper des rectangles et déposer la garniture à la noisette.Fermer et couper en petits... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Sablés au roquefort

80ml d'huile d'olive150g de roquefort250g de farine1 oeuf1/2 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients.Former une boule, mettre dans du film alimentaire et placer au frigo pendant 2H00.Préchauffer le four à 200°.Etaler la pâte au rouleau et découper à l'emporte-pièce.Enfourner 10mn.   
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