26 janvier 2010
Rouelle de porc au porto
1 rouelle de porc30cl de porto25g de beurre2 oignonsde l'eau (quantité à voir) Enlever l'estampille puis entailler la couenne et couper légèrement la rouelle afin de faciliter la cuisson.Mettre de la ficelle autour de la couenne pour éviter qu'elle ne...