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roquefort
5 juillet 2010

Cheese cake roquefort

Cheese cake roquefort
200g de tucs salés100g de roquefort200g de brousse150g de beurre mou10cl crème liquide4 feuilles de gélatine3 càs de jus de citronpoivre Ecraser les tucs avec le beurre.Mettre la préparation dans le moule (ou cercle à patisserie) puis placer au frigo....
Posté par calypso6273 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: roquefort,  cheese cake salé

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30 janvier 2010

Gratin chou-fleur et brocolis au roquefort

Gratin chou-fleur et brocolis au roquefort
Chou-fleurBrocolis100g de roquefortgruyère râpé Béchamel :40g de beurre40g de farine500ml de laitpoivre Faire cuire à la vapeur le chou-fleur et le brocolis.Réserver. Préparer la béchamel.Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine...
Posté par calypso6273 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: roquefort,  gratin,  chou fleur,  brocolis

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12 octobre 2009

Sablés au roquefort

Sablés au roquefort
80ml d'huile d'olive150g de roquefort250g de farine1 oeuf1/2 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients.Former une boule, mettre dans du film alimentaire et placer au frigo pendant 2H00.Préchauffer le four à 200°.Etaler la pâte au rouleau et découper...
Posté par calypso6273 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  roquefort,  sablé

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21 septembre 2009

Sauce roquefort

50g de beurre150g de roquefort1 échalote4 cuillères à soupe de crème fraîche Faire fondre le beurre et faire revenir l'échalote coupée finement.Ajouter le roquefort émietté et la crème fraîche. A servir avec une viande rouge... En ajoutant des noix pilées...
Posté par calypso6273 à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  sauce,  roquefort

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12 avril 2009

Rosbeef au roquefort

Rosbeef au roquefort
1 rosbeef 150g de roquefort 2 cuillère de crème fraîche Ecraser grossièrement à la fourchette le roquefort puis ajouter les 2 cuillères de crème Faire une ouverture dans le rosbeef et y introduire le mélange roquefort-crème , le restant de mélange est...
Posté par calypso6273 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat,  fromage,  boeuf,  roquefort

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