porc - La cuisine de Caly

Rôti de porc Orlof

1 rôti de porcdu jambon cru des tranches de fromage (pour croque monsieur)4 càs moutarde1 càs crème fraîche Préchauffer le four à 210°. Mélanger la moutarde et la crème fraîche. Pré-trancher votre rôti.Badigeonner du mélange moutarde-crème fraîche.Déposer...

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Tags: fromage, porc, jambon cru

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19 août 2010

Côtes de porc à la moutarde

Des côtes de porcMoutardefarine2 oeufs2 càs herbes de provencequelques oignons Préchauffer le four à 210°. Battre les oeufs avec les herbes de provence. Tartiner les côtes de porc de moutarde.Passer les dans la farine (enlever le surplus en les tapotant)...

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Tags: porc, moutarde

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14 août 2010

Wraps au porc et Wraps au boeuf

Des tortillas Un restant de sauté de porc Du boeuf hachédes haricots rougesdu maïsoignons1 càc tabasco Il me restait du sauté de porc, alors vive les restes ! Dans une poêle, faire revenir les oignons et le boeuf.Ajouter le tabasco, le maïs et les haricots...

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Tags: boeuf, porc, wraps

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13 août 2010

Sauté de porc aux 3 poivrons

1kg500 de sauté de porc1 poivron jaune1 poivron rouge1 poivron vert3 oignons50g de beurre2 càs mélange d'épices marocaines2 cubes maggimaïzena Couper les 3 poivrons en lamelles. Dans une cocotte, faire mousser le beurre puis faire revenir le sauté de...

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Tags: poivron, porc, oignons, épices

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22 mars 2010

Côtes de porc à la ch'ti

Pour 1 personne :1 côte de porc (dans le filet)quelques lamelles de champignon frais1 rondelle de tomate1 tranche de maroilles1 tranche de jambon cru Préchauffer le four à 200°. Déposer les lamelles de champignons puis la rondelle de tomate et la tranche...

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Tags: champignon, tomate, porc, maroilles

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18 janvier 2010

Rôti de porc à la moutarde à l'ancienne

1 rôti de porcun peu d'huile d'olive20cl de crème liquide4 c à s de moutarde à l'ancienne1 c à c de thym1 c à c de romarin Préchauffer le four à 220°. Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive et déposer le rôti de porc.Saupoudrer de...

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Tags: porc, moutarde

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21 décembre 2009

Sauté de porc au lait de coco

Sauté de porc1 boite de lait de coco20cl de crème liquide1 oignon3 gousses d'ail1 c à c de gingembre en poudre1 c à s de thym1 c à c de muscade2 cubes bouillon de volaille1 c à s d'huile d'olivesel, poivre1 morceau de sucreChampignons frais Mettre la...

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Tags: plat, porc, lait de coco

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6 novembre 2009

Sauté de porc au paprika

1 kg sauté de porc2 c à s d'huile2 oignons2 c à s de paprika1 c à c de 4 épices40g de farine4 tomates2 gousses d'ail 1 boite de haricots rouges 1L de purée de tomate Faire rissoler la viande dans l'huile.Ajouter les oignons émincés et laisser suer.Ajouter...

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Tags: plat, tomate, porc

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