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La cuisine de Caly
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poivron
13 août 2010

Sauté de porc aux 3 poivrons

Sauté de porc aux 3 poivrons
1kg500 de sauté de porc1 poivron jaune1 poivron rouge1 poivron vert3 oignons50g de beurre2 càs mélange d'épices marocaines2 cubes maggimaïzena Couper les 3 poivrons en lamelles. Dans une cocotte, faire mousser le beurre puis faire revenir le sauté de...
Posté par calypso6273 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  porc,  oignons,  épices

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17 juin 2010

Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade

Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade
650g de chèvre frais35cl de crème épaisse130g de tapenade2 poivrons rougeshuile d'olive Préchauffer le four à 180°. Mettre les poivrons au four durant 30mn.Sortir les poivrons, enfermer les dans un sac plastique jusqu'à complet refroidissement.Peler les...
Posté par calypso6273 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  poivron,  chèvre,  tapenade

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11 mai 2010

Pommes de terre poivron-chorizo

Pommes de terre poivron-chorizo
Des pommes de terre vapeurDu chorizo2 gros oignons1 poivron vert1 petit pot de crème fraîche Faire revenir le chorizo coupé en rondelles, les oignons émincés et le poivron coupé en morceaux.Couper les pommes de terre en rondelles (ou pas !) et les mettre...
Posté par calypso6273 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  poivron,  crème,  pomme de terre,  accompagnement,  oignons

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9 mars 2010

Poivron farci

Poivron farci
1 poivron jaune100g de viande hachée1/2 càc de curry1/2 càc d'ail en poudresel, poivre Mélanger la viande, le curry et l'ail.Saler, poivrer.Couper le poivron, épépiner. Préchauffer le four à 200°. Farcir le poivron. Enfourner 20mn. A servir seul pour...
Posté par calypso6273 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  légume,  curry

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23 février 2010

Brie farci

Brie farci
1 pointe de brie (par personne !)1/2 poivron rougePersilBasilic1 càc d'ail2 càs de jus de citron1 càs d'huile d'olive4 gouttes de tabasco3 càs de crème liquide Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le...
Posté par calypso6273 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  poivron

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12 octobre 2009

Panna cotta au poivron

Panna cotta au poivron
1 bocal de poivrons grillés1 fromage ail et fines herbes3 c à s de crème liquidesel, poivre1 feuille de gélatine Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau froide.Mixer tous les ingrédients.Placer le mélange dans une casserole et faire chauffer.Quand le...
Posté par calypso6273 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  fromage,  poivron,  verrine

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