12 novembre 2009

Sauce au poivre

50g de beurre40g de farine1 cube bouillon boeuf250ml d'eau Dans une casserole, faire mousser le beurre puis ajouter la farine pour faire un rouxAjouter les 250ml d'eau progressivement tout en mélangeant au fouet.Emietter le cube de bouillon de boeufAjouter le poivre en grains (ici 5 baies)Laisser mijoter quelques minutes, c'est prêt !
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