23 août 2010

Clafoutis courgettes-gouda

2 courgettes100ml lait20cl crème liquide3 oeufs40g farine1à2  càs herbe de provence100g de goudasel, poivre Préchauffer le four à 180°. Laver les courgettes.Couper les extrémités et râper les en conservant la peau. Mélanger les oeufs, le lait et la crème.Ajouter la farine en fouettant, puis les herbes de provence.Saler et poivrer à votre convenance.Ajouter les courgettes râpées en mélangeant bien. Verser la préparation dans un plat beurré (ou dans des plats individuels) et répartir les dés de gouda.Enfourner pendant... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Tarte aux courgettes sans pâte

2 petites courgettes2 oeufs2 càs de faisselle nature ou defromage frais20g de semoule fine30g de parmesan râpé1/2 càc de muscadepoivre Préchauffer le four à 200°. Faire bouillir 250ml d'eau avec une pincée de sel, le poivre et la muscade.Couper les courgettes en petits dés et les mettre dans l'eau bouillante.Laisser cuire 2mn puis ajouter la semoule et laisser cuire 3mn en mélangeant bien.Retirer du feu. Fouetter les oeufs avec la faisselle et le parmesan.Ajouter au mélange courgettes-semoule en mélangeant bien. Verser la... [Lire la suite]
Posté par calypso6273 à 10:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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