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La cuisine de Caly
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cannelle
27 septembre 2010

Cake à l'orange

Cake à l'orange
250g farine2 oeufs80g de beurre40g sucre en poudre1/2 càc cannelle1 pincée de gingembre1 sachet de levure150ml lait5 càs de confiture d'orangequelques zestes d'orange confits Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre...
Posté par calypso6273 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  cake,  cannelle,  orange

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17 avril 2010

Tartelettes pommes-cannelle

Tartelettes pommes-cannelle
Pâte briséeDes pommesDe la confitures pommes-cannelle ici Mettre la pâte brisée dans des moules à tartelette (ou un grand moule si vous préférez !) Déposer la confiture pommes-cannelle puis les pommes coupées en lamelles. Enfourner à 200° pendant 30m...
Posté par calypso6273 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  cannelle,  tartelette

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2 janvier 2010

Spéculoos

Spéculoos
125g de beurre (température ambiante)200g de farine1 oeuf125g de vergeoise brune1 c à c de 4épices1 c à c de cannelle1/2 sachet de levure1 pincée de sel Mélanger la vergeoise, les 4épices, la cannelle et le sel.Ajouter le beurre et l'oeuf afin d'obtenir...
Posté par calypso6273 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gourmandise,  biscuit,  cannelle

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12 décembre 2009

Gelée de vin rouge aux épices

Gelée de vin rouge aux épices
500ml de vin rouge (un bourgogne de préférence)500ml de jus de pomme1kg de sucre cristal2 bâtons de cannelle1 pincée de 4 épices1 orange1 c à s de jus de citron1 sachet de gélifiant Verser le vin dans un faitout.Ajouter les bâtons de cannelle et la pincée...
Posté par calypso6273 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  cannelle,  gelée,  vin

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4 décembre 2009

Etoiles épicées à la cannelle

Etoiles épicées à la cannelle
Pour environ 50 petits biscuits pâte :2 blancs d'oeufs250g de sucre en poidreLe zeste d'un demi citron 1 c à s de cannelle1 pincée de clou de girofle en poudre (facultatif)250g d'amande en poudre (+50g si besoin) glaçage :1 blanc d'oeuf125g de sucre glace...
Posté par calypso6273 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: biscuit,  noel,  cannelle

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24 octobre 2009

Confiture pommes-cannelle

Confiture pommes-cannelle
1kg de pommes500g sucre spécial confiture1 sachet gélifiant2 c à s de vanille liquide1 c à s de cannelle Eplucher, épépiner et couper les pommes en gros dés.Mettre dans une casserole puis ajouter le sucre, le gélifiant, la vanille et la cannelle. Bien...
Posté par calypso6273 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  cannelle,  confiture

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