**********Vous avez du beurre rance ?Pour lui enlever ce goût désagréable, il suffit de le pétrir avec de l'eau mélangée à du du bicarbonate de soude (40 g de bicarbonate par litre d'eau). Laisser-le dans cette eau pendant 2 heures. Rincer ensuite sous...

250g de beurre pommade1 gros bouquet de persil6 à 7 gousses d'ail Mixer le persil et les gousses d'ail.Ajouter le mélange au beurre Bien malaxer le tout afin d'obtenir un mélange homogène Former un boudin et refermer avec du film alimentaire.Mettre au...