La cuisine de Caly

Paniers féta et bouchées "lorraine"

1 rouleau de pâte feuilletée crème fraîche lardons oignons féta A l'aide d'un verre (ou un emporte-pièce rond), découper la pâte Pour les paniers, disposer un simple morceau de féta et refermer. Pour les bouchées, mettre une petite cuillère de crème fraîche,...

Posté par calypso6273 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2009

Sucettes caramel

1 pot de 20cl de crème fraiche200g de sucre en poudre et c'est tout !!! papier sulfurisé et batons... Préparer le papier sulfurisé et vos bâtons... Dans une casserole, mélanger avec soin la crème fraiche et le sucre Chauffer le mélange à feu modéré sans...

Posté par calypso6273 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2009

Ch'tiramisu

Je ne pouvais pas ne pas vous mettre cette recette bien de mon coin...!!! 250g de mascarpone 4 oeufs 100g de vergeoise blonde (ou du sucre en poudre) spéculoos café noir très fort + rhum chocolat en poudre Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs...

Posté par calypso6273 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, mascarpone, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2009

Camembert au four

1 camembert au lait cru (1camembert pour 2 personnes) crème fraîche oignons gruyère râpé Couper en 2 le camembert Faitre revenir les oignons Mettre le demi camembert dans un plat individuel allant au four et ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche...

Posté par calypso6273 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

Tomates provençales et champignons au chèvre

Tomates Champignons blancs (à farcir) Crème fraîche Chèvre Ail Beurre d'escargot. Enlever les pieds des champignons. Mettre une cuillère à café de crème fraiche à l'intérieur du chapeau. Evider légèrement les tomates et mettre l'ail coupé en morceaux....

Posté par calypso6273 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: garniture, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

Pain façon Pesto

500g de farine 300ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure "spécial pain" 50g de pignons de pain 50g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de basilic 3 gousses d'ail hâchée Dans la cuve de votre machine à pain, mettre l'eau, la farine, la cuillère...

Posté par calypso6273 à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Strudel pommes-pignons de pin

Chez moi, les enfants n'aiment pas les raisins et les noix alors je leur prépare un strudel spécial ! Une petite recette revisitée rien que pour eux... 1 pâte feuilletée 2 à 3 pommes 100g de vergeoise (ou cassonade) 2 cuillère à café de canelle 1 sachet...

Posté par calypso6273 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, pignons de pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2009

Palets moelleux Amandes-Eau de rose,

2oeufs 100g de sucre en poudre 250g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe de semoule de blé fine 1 cuillère à soupe d'eau de rose 2 cuillères à soupe d'huile sucre glace Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, les amandes en poudre, la semoule,...

Posté par calypso6273 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2009

Pâte à spéculoos

125g de beurre 100g de lait concentré non sucré 250g de spéculoos 1/2 citron 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe d'huile Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide. (10mn) Faire fondre le beurre au micro-onde puis y ajouter le le...

Posté par calypso6273 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

Rosbeef au roquefort

1 rosbeef 150g de roquefort 2 cuillère de crème fraîche Ecraser grossièrement à la fourchette le roquefort puis ajouter les 2 cuillères de crème Faire une ouverture dans le rosbeef et y introduire le mélange roquefort-crème , le restant de mélange est...

Posté par calypso6273 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, boeuf, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 > >>