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La cuisine de Caly

La cuisine de Caly
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30 octobre 2009

Doigts de sorcière

Doigts de sorcière
de la pâte feuilletéedes saucisses (type knacky)des amandes effiléesdu colorant vert (facultatif !) Préchauffer le four à 200°.Couper les saucisses en 2.Les enrouler de pâte feuilletée. Placer une amande pour faire l'ongle.Faire 3 petits traits et 2 petits...
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29 octobre 2009

Babka à ma façon

Babka à ma façon
300g de farine200g de sucre en poudre1 sachet de levure6 oeufs200g de beurre pommade1 pincée de sel2 c à s de vanille liquide (ou 2 sachets)sucre glace Préchauffer le four à 200°. Travailler le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter les jaunes d'oeufs...
28 octobre 2009

Liqueur de lait aux carambars (4)

Liqueur de lait aux carambars (4)
Et voilà, trois semaines et quelques nouvelles.... A l'ouverture , ça sent toujours aussi bon... et toujours une jolie couleur...
28 octobre 2009

Café Glacé

Café Glacé
1 tasse de café fort1 tasse de lait froid sucré1 boule de glace vanille Dans un grand verre, mettre la boule de glace. Verser le lait froid. A l'aide d'une cuillère, verser doucement le café bien chaud.
28 octobre 2009

Gratin de pommes de terre-paprika-oignons

Gratin de pommes de terre-paprika-oignons
Des pommes de terres (ici, elles sont déjà cuites!)3 oignonssel, poivre3 c à s de paprika20cl de crème liquidefromage râpéchapelure Préchauffer le four à 230°.Faire revenir les oignons émincés.Déposer les dans un plat allant au four.Couper les pommes...
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28 octobre 2009

Allez faire un tour....

Allez faire un tour....
pour lui souhaiter son 1er anniversaire d'existence....un blog fort sympathique, laissez un petit commentaire pour l'occasion, et vous ferez peut être parti des gagnants !!!!! http://kobaitchiscrap.canalblog.com/archives/2009/10/28/15597711.html
27 octobre 2009

Gratinée de lentilles aux tomates et ses saucisses

Gratinée de lentilles aux tomates et ses saucisses
300g de lentilles1 oignonPersil1 gousse d'ail200g de céleri80g de beurre1 branche de thym6 tomates4 saucisses fuméessel, poivre Faire tremper les lentilles 2h00 puis mettre à cuire 15mn dans l'eau bouillante salée.Bien égoutter.Eplucher et couper le céleri...
27 octobre 2009

Oeufs en nid de tomate

Oeufs en nid de tomate
4 tomates (moyennes)4 oeufs2 c à s de crème fraîchegruyère râpé2 c à s d'huile d'olive100g de jambon coupé en dés1 échalote1dl de vin blancpersil, sel, poivre Décalotter les tomates et évider à la petite cuillère.Saler et poivrer.Casser les oeufs en mettant...
26 octobre 2009

Velouté aux champignons

Velouté aux champignons
300g de champignons de paris frais1 grosse pomme de terre2 gousses d'ailun peu de beurresel, poivre3 c à s de crème fraîche Dans un faitout, faire mousser le beurre puis faire revenir les gousses d'ail et les champignons coupés en morceaux. Ajouter la...
26 octobre 2009

Une nouveauté !

Une nouveauté !
A la demande d'une fidèle du blog, je viens de créer une nouvelle catégorie où vous pourrez me poser vos diverses questions.Bien sûr, je vous répondrai assez rapidement !!! Alors, posez votre question....
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