1 septembre 2010
Petits gâteaux à la noisette
5 blancs d'oeufs
250g sucre glace
170g de beurre fondu
150g noisette en poudre
60gde farine tamisée
Préchauffer le four à 240°.
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et les noisettes en poudre.
Ajouter les 5 blancs d'oeufs.
Incorporer le beurre fondu en mélangeant bien.
Mettre dans les moules en silicone.
Enfourner 5mn à 240°, puis 5mn à 200°, puis laisser 5 à 8mn dans le four éteint.
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