28 juillet 2010
Petites brioches au yaourt
2 yaourts natures
2 oeufs
2 càs fleur d'oranger
-->compléter avec du lait pour arriver à 380g
1 càc sel
500g de farine
1 sachet de levure spécial pain
4 càs de sucre
75g de beurre en dés.
Dans la MAP, mettre les yaourts, les oeufs, la fleur d'oranger et le lait.
Ajouter le sel, la farine; le sucre et la levure.
Terminer avec les dés de beurre.
Lancer le programme pâte.
A la fin du programme, dégazer la pâte et former les brioches.
Laisser gonfler 1h00, puis badigeonner de lait.
Enfourner à four chaud 180° pendant 25mn.
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