Bruschetta à la mozzarella

4 tranches de pain de campagne
2 boules de mozzarella
8 anchois
1 càs de câpres
huile d'olive
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°.

Arroser chaque tranche de pain d'huile d'olive.
Déposer 2 rondelles de mozzarella sur chaque tranche.
Mettre 1 anchois sur chaque rondelle de mozzarella.

Déposer les tranches de pain sur une grille et enfourner pendant 10 à 15mn. (mozzarella fondue ou dorée selon votre goût)

Sortir du four, garnir de quelques câpres, saler et poivrer.

Comments

[abric0tine]

je mordrais bien dans cette belle tartine

[P'tites Bulles]

Miam, c'est trop bon ça :)

[Lu]

Miam !!! Bravo

[Sophie]

Les câpres et les anchois qui arrachent, la douceur de la mozzarella : le contraste doit être extra. Je note la recette, merci !

[cerise]

hummmmm ça a l'air délicieux !

Bon parlons sérieusement : tu m'invites quand ? lol
Non sans blague, ça fait longtemps qu'on s'est pas vu !