2 petites courgettes
2 oeufs
2 càs de faisselle nature ou defromage frais
20g de semoule fine
30g de parmesan râpé
1/2 càc de muscade
poivre

Préchauffer le four à 200°.

Faire bouillir 250ml d'eau avec une pincée de sel, le poivre et la muscade.
Couper les courgettes en petits dés et les mettre dans l'eau bouillante.
Laisser cuire 2mn puis ajouter la semouleIMG_3516 et laisser cuire 3mn en mélangeant bien.
Retirer du feu.IMG_3518

Fouetter les oeufs avec la faisselle et le parmesan.
Ajouter au mélange courgettes-semoule en mélangeant bien.IMG_3519

Verser la préparation dans un moule et faire cuire 30mn.

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