20g de margarine fondue
2 oeufs
poivre
1 càc de paprika
1 càc de fines herbes
1 càs de moutarde
30g de gruyère râpé
80g de farine
1 yaourt nature
4 lamelles de beaufort

Fouetter les oeufs avec la margarine fondue.
Ajouter le poivre, le paprika, les fines herbes et la moutarde.
Ajouter le gruyère râpé puis la farine.
Bien mélanger puis délayer avec le yaourt.
Verser la préparation dans un moule en silicone.

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Préchauffer le four à 200° puis enfourner 30mn.

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On peut ajouter des cubes de jambon dans la préparation.

A servir avec une salade verte !