Recette pour 1 personne.
A servir en entrée ou en plat principal avec une salade et une tranche de pain complet.


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2 petites tomates
1 oeuf
30g de fromage de chèvre
3 càs de lait
sel,poivre et basilic 

Dans un plat allant au four, déposer les rondelles de tomates et répartir des petits morceaux de chèvre.IMG_3388 
Battre l'oeuf avec le lait, saler (pas trop, le fromage de chèvre est déjà salé !), poivrer et ajouter le basilic à votre convenance.
Verser la préparation dans le platIMG_3389

Enfourner à four chaud, 180° pendant 30 à 45mn.

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