750 grammes
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La cuisine de Caly
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17 février 2010

Une pizza pas comme les autres !!!

Du pain de mie
Du lait
500ml sauce tomate
2 càc de basilic
2 boules de mozzarella
5 oeufs
3 càs de parmesan râpé
20g de beurre

Tremper chaque tranche de pain de mie dans le lait et déposer dans un plat à gratin de façon à couvrir le fondIMG_3197 (les tranches peuvent se chevaucher ou couper les si vous le préférez)

Napper de sauce tomate, saupoudrer de basilic et déposer des tranches de mozzarellaIMG_3199
Continuer d'alterner pain-sauce tomate-mozzarella en terminant par une couche de pain.

Dans un plat, fouetter les oeufs et le parmesan râpé, puis verser lentement sur le painIMG_3200.
Avec un couteau, percer les différentes couches (sans percer celle du fond) en plusieurs endroits pour que le mélange oeufs-fromage puisse bien pénétré.
Laisser reposer 5 à 10mn puis verser un peu de sauce tomate et mettre des petits bouts de
mozzarella pour décorer.
Parsemer de beurre.IMG_3201

Enfourner, à four chaud,à 180° pendant 1h00.

IMG_3202

IMG_3204

A servir avec une salade....


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Commentaires
T
Très sympa cette recette ! je vais tester !!
Z
super ta recette : original, facile, rapide avec une petite touche de folie...<br /> franchement génial
P
ça m'a l'air super super méga bon ça!!
M
c'est super originale cette recette
V
wow, super cette recette et originale
La cuisine de Caly
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