Pour 4 personnes :
1/2L de champagne (brut de préférence)
1 pamplemousse

Préparer le bord des coupes dans un peu d'eau ou du sirop puis dans du sucre en poudre.
Presser le pamplemousse et mettre 1/4 du jus dans chaque coupe.
Puis verser directement le champagne bien frais.

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