Velouté de chou-fleur

1 chou-fleur (environ 1kg)
1 grosse pomme de terre
1 oignon
1 c à s de paprika
300ml lait
300ml eau
2 cubes bouillon de légumes

Mettre le tout dans une cocotte.
Fermer et laisser cuire 20mn.
Mixer le tout.

Comments

[zoe]

du chou fleur en velouté... ça me tenterait bien...

[mimi]

avec le temps froid que l'on a en ce moment, je me laisserais bien tenter! Miam!!

[pipa78]

j'avais jamais pensé d'utiliser le chou fleur pour une soupe