11 novembre 2009
Gratin de pâtes à la cancoillote à l'ail
Des coquillettes
500g de cancoillotte à l'ail
20cl de crème liquide
2 paquets de lardons
gruyère râpé
Faire cuire les pâtes, égoutter et réserver.
Faire revenir les lardons quelques minutes.
Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide avec la cancoillotte jusqu'à ce qu'elle se détende.
Dans un plat allant au four, mettre une couche de pâtes puis une couche de lardons et terminer par une couche de pâtes. Ajouter la crème à la cancoillotte.
Parsemer de gruyère râpé et mettre à four chaud 200° pendant 20mn.
Alors, qu'est ce que ça donne : un pâtoto !!! eh oui, ça ressemble beaucoup à un risotto !!!
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