1L de lait
1L de rhum blanc
1kg de sucre en poudre
1 citron vert
1 citron jaune
3 bâtons de cannelle
1 c à s de gingembre en poudre
1 c à s de 4 épices
30 carambars
-->1 bocal de 3L que l'on peut fermer hermétiquement.
Ici, j'ai utilisé 2 bocaux 1L8....

Couper les citrons en 2 et les mettre au fond du bocal avec les bâtons de cannelle, le gingembre et les 4 épices.
Ajouter les 30 carambars.
Verser le sucre, le lait puis le rhum blanc.
Déposer le bocal dans un endroit frais et abrité de la lumière.
Le temps de macération est de 30 jours mais vous pourrez admirer votre mixture tous les jours....
En effet, chaque jour, et durant ces 30 jours, veiller à bien remuer avec une cuillère en bois.
Le 31è jour, on filtre et on met en bouteille !

jour_1